Từ xa xưa, yến sào đã trở thành cao lương mỹ vị mà chỉ dành cho vua chúa; các quý tộc trong cung đình mới được thưởng thức. Đến ngày nay, ai cũng có thể sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe cũng như làm đẹp một cách tự nhiên. Yến sào được […]
Sông Ngàn Cả, sông Cả, Lam Giang, Thanh Long Giang, Lam Thủy hay sông Lam thực ra vẫn chỉ là những cái tên để gọi cho một dòng sông ở Hà Tĩnh. Có lẽ hiếm có con sông nào của Việt Nam lại có nhiều cái tên đẹp đến như thế. Núi Hồng Sông Lam […]
Đồng Nôi - một địa chỉ quen thuộc với không ít các bạn trẻ yêu thích ngắm cảnh, chụp hình và cả những người tò mò về sự hồi sinh của cây cỏ trên vùng đất cát bao đời cằn khô. Giữa vùng cát trắng mênh mông, cảnh sắc Đồng Nôi đã làm say đắm […]
Ăn vặt luôn là chủ đề thu hút đông đảo bạn trẻ. Ở TP. Hà Tĩnh, những món ăn giá rẻ, cực hấp dẫn như bánh bèo, ốc nóng, ram rau sống, búm đậu mắm tôm… là lựa chọn thú vị cho những buổi chiều lang thang thành phố. 1. Bánh bèo Bánh bèo là […]
Rượu Can Lộc, Đức Thọ là loại rượu nếp mà ai đã một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Ảnh: ST Đây là loại rượu có hương vị đặc trưng riêng được chiết xuất từ 100% gạo nếp lên men với nguồn nước tinh khiết và được chưng cất theo phương pháp cổ truyền, […]
Ở Hà Tĩnh, hồng là một thứ quả quý, vừa ngon mát, vừa có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ảnh: ST Có hai loại quý nhất là hồng Đông Lộ (Thạch Hà) và hồng Tiến (Nghi Xuân). Hồng Đông Lộ có quả hình vuông, màu xanh cam hoặc vàng, ruột màu vàng, khi chín ăn […]
Khu di tích Ngã ba Đồng Lộc Hà Tĩnh - vùng đất địa linh nhân kiệt, giàu truyền thống văn hóa và cách mạng, nơi có những tên đất, tên người gắn liền với những trang sử hào hùng của dân tộc. Về Hà Tĩnh chúng ta không thể không nhắc đến di tích lịch […]
Hà Tĩnh có bờ biển dài 137km với nhiều cửa sông, là những ngư trường lớn để khai thác hải sản. Ảnh: ST Với gần 2.300 tàu thuyền đánh bắt, hàng năm cung cấp hàng trăm ngàn tấn hải sản đánh lộng, ngư dân có nguồn nguyên liệu dồi dào cho nghề sản xuất, chế […]
Cảng Cửa Sót. Ảnh: Du Lịch Làng được hình thành từ khoảng thế kỷ XIII – XIV. Làng lúc đầu có tên là Trang Ngọc Tích sau đổi thành làng Kim Đôi và ngày nay là xã Thạch Kim. Cả xã có 167 tàu thuyền, 11 kho đông lạnh với sức chứa 1500 tấn. Sản lượng […]
Là một trong những giống bưởi ngon nhất Việt Nam được trồng ở xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh. Ảnh: ST Bưởi Phúc Trạch được trồng tập trung chủ yếu ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (Hương Khê, Hà Tĩnh). Có 10 xã phụ cận cũng trồng […]
Hến Sông La Như một món quà được thiên nhiên ban tặng cho dòng sông La hiền hòa, người dân các xã ven sông từ xưa đến nay vẫn gìn giữ nghề cào hến. Những con hến bé li ti qua nhiều công đoạn chế biến khá tỉ mỉ có thể chế biến ra nhiều […]
Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà - Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh. Đến hôm nay, Việt Xuyên vẫn nhộn nhịp các bà, các chị cùng nhau làm bánh, nhanh […]
Bánh Gai là một loại bánh dân dã của vùng đất Đức Yên, Đức Thọ. Để làm ra một chiếc bánh gai cần có nhiều nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, cùi dừa, mật mía nhưng lá gai mới chính là “linh hồn” của chiếc bánh. Chính vì thế, tên bánh cũng bắt nguồn […]
Khu du lịch sinh thái nước khoáng nóng Sơn Kim Trên là cánh rừng già với nhiều loại cây quý hiếm, dưới là dòng suối trong xanh với nhiều bãi đá tự nhiên, Sơn Kim không chỉ tổng hòa các cảnh quan tươi đẹp, sơn thủy hữu tình mà còn được thiên nhiên ban tặng […]
Đền Chợ Củi Di tích đền Chợ Củi thuộc địa phận xã Xuân Hồng, huyện Nghi Xuân, nằm cách thành phố Hà Tĩnh khoảng 40km về phía Đông Bắc và cách thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An khoảng 10km về phía Nam. Đền Chợ Củi nằm cách quốc lộ 1A khoảng 200m, tọa lạc giữa […]
Bánh tráng là loại bánh có ở nhiều vùng miền trên cả nước, nhưng nếu ai đã từng thưởng thức bánh tráng Hà Tĩnh hẳn sẽ cảm nhận được cái hương vị khác biệt thơm thơm, giòn giòn đến khó quên. Ảnh: Sưu tầm Công đoạn chủ yếu để làm ra loại bánh này là […]
Cách thành phố Hà Tĩnh 65km về phía Nam, Vũng Áng không chỉ là khu kinh tế mới với hàng loạt công trình, dự án trọng điểm mang tầm vóc khu vực và quốc tế mà nơi đây còn níu chân du khách bởi món mực nháy thơm ngon, riêng có. Mực nháy-nét văn hóa […]