Món ngon Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch lên sàn thương mại điện tử

29 Tháng Tám 2021

“Ngất ngây” với các món ăn vặt siêu ngon, giá rẻ ở TP. Hà Tĩnh

(HaTinhExpress) - Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà – Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh. Đến hôm nay, Việt Xuyên vẫn nhộn nhịp các bà, các chị cùng nhau làm bánh, nhanh […]

Bánh tráng Hà Tĩnh

11 Tháng Mười Một 2020

(HaTinhExpress) - Bánh tráng là loại bánh có ở nhiều vùng miền trên cả nước, nhưng nếu ai đã từng thưởng thức bánh tráng Hà Tĩnh hẳn sẽ cảm nhận được cái hương vị khác biệt thơm thơm, giòn giòn đến khó quên. Ảnh: Sưu tầm Công đoạn chủ yếu để làm ra loại bánh này là […]

Mực nháy-nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng biển Vũng Áng

10 Tháng Mười Một 2020

(HaTinhExpress) - Cách thành phố Hà Tĩnh 65km về phía Nam, Vũng Áng không chỉ là khu kinh tế mới với hàng loạt công trình, dự án trọng điểm mang tầm vóc khu vực và quốc tế mà nơi đây còn níu chân du khách bởi món mực nháy thơm ngon, riêng có. Mực nháy-nét văn hóa […]

Bún bò Đức Thọ

9 Tháng Mười Một 2020

(HaTinhExpress) - Để có một tô bún bò ngon, ngoài bún được làm từ gạo quê Đức Thọ, sợi bún to tròn và có màu hoa cau, thịt bò cũng phải là thịt của con bò được chăn thả vùng ven đê ở làng quê Đức Thọ, như thế thịt sẽ mềm, ngọt. Bún bò Đức Thọ […]

Cháo canh Hà Tĩnh

8 Tháng Mười Một 2020

(HaTinhExpress) - Cháo canh có mặt ở nhiều nơi, nhưng ở Hà Tĩnh lại có vị riêng biệt. Cháo canh Hà Tĩnh Sợi cháo canh làm bằng bột mì nên có độ dẻo và dai. Sau khi nhào bột, sợi được xắt ra dài chừng 2/3 thân đũa ăn cơm, sợi bánh có màu trắng đục. Nước dùng […]

Ram bánh Mướt

7 Tháng Mười Một 2020

(HaTinhExpress) - Thật tiếc cho những ai đã một lần ghé thăm Hà Tĩnh mà chưa được thưởng thức món Ram bánh mướt. Ram bánh Mướt Ram được làm từ miến, thịt, ớt tiêu, nấm, hành lá… trộn đều rồi lấy lá bánh ram cuộn lại đem rán vàng. Bánh mướt được tráng nên từ bột gạo […]